我的菜
1。将要卤的肉类飞水（就是在开水里略煮几分钟），去腥及血污。 2。 将两瓶“李锦记卤水汁“ 烧滚，放入飞好水的肉类， 然后放入姜片，葱段， 3。 大火滚越十分钟，改以小火焖越一到两个小时， 视乎不同的肉类，比如牛展就需要两个小时以上，鸡翅只需要一个小时就足够了。新手可以用一木筷子插进肉类中，如果很容易插进去就表示已经焖得够烂了。 剩下的卤水汁一食物合装起，放冰箱，可以循环再用，放很久都不会坏的。 是不是很简单。 不喜欢买卤水汁的朋友，可以自己调，放上生抽，老抽，冰糖，桂皮，八角，水烧滚后，也可以代替卤水汁。 我试过李锦记卤水汁的味道挺不错的，主要是方便。 注意事项：1。因为在卤的过程中，汁会变浓和减少，所以下次卤的时候，可以添加一些水和生抽以及少许冰糖。2。卤完之后的葱姜要捞起扔掉，喜欢吃的可以吃。3。 一般只要一个月左右坚持卤一次，这样的老卤可以放上一年都没有问题，那罐老卤应该放了大半年了，味道一点没变，而且因为吸收了很多肉的味道，味道更好。因为里面有肉汁，所以放在冰箱里的老卤好像果冻一样。变成一整块了。http://bbs.taitaibang.com/leadbbsfile/attachicons/image.gif 5.jpg (181.92 KB)
2008-10-26 23:44
re:发生了。
发生了。re:[EM41] [EM43][EM42]...
re:看不到图。
看不到图。re:是呀,怎么睇不到图呀
是呀,怎么睇不到图呀re:上图啊.我看你的图是从别处链来的.但...
上图啊.我看你的图是从别处链来的.但打不开.
re:[TABLE][TR][TD] [/...
怎样发图片以及修改头像
一、上传图片
1、在贴图区点击”发表新帖子“
2、在主题标题下面有”文件上传“的字样，点击”浏览...“，选择你要上传的图片（或附件）。
3、点击“浏览”后面的”上传“，这时候帖子输入框中会显示之类的字样，就说明这个图片（附件）上传成功了。
上传不成功的可能原因：文件太大，最好缩小到500K之内
http://bbs.taitaibang.com/attachments/month_0709/20070901_f5d19b2bd0b8eb733e97RTYyHO00FUKm.jpg.thumb.jpghttp://bbs.taitaibang.com/leadbbsfile/DPstyleD55_OrangeFeeling/attachimg.gif
二、贴图
1)先找到源图片,然后在上面点右键,再选择"属性".
2)在该对话框的"地址"一栏中显示的即是图片的地址.
3)选择完整的图片地址,然后复制.
4)回到论坛贴图区,点发布主题.
5)在"字体"下边有一排按钮,从左到右数第4个按钮即为插入图片按钮.
6)点"插入图片"按钮后,在弹出的窗口中按CTRL+V,把地址粘贴进去.
7)单击"确定"按钮,然后点"发表"即可.
8)如果要在回复帖中帖图,先键入,然后CTRL+V粘贴图片地址,最后再加上,再发表即可
三、如何更改头像
新注册会员，系统会自动给你一个头像。
如果你不满意，可以这样修改。
方法一、上传头像（你已经把想要的头像保存在你的电脑上）。
头像文件不能大于50KB
1、依次点击“控制面板”-->基本资料修改，在自定义头像一栏，点击“浏览”，选择你电脑上的头像文件，再点击上传，就可以了。
2、下面一行，选择你的图片大小。一般高度填写100，宽度填写100，然后去发个帖子看一下你的头像，觉得不适合，再修改。
方法二、引用其它网站的图片
1、在图片上点右键，再点属性，地址一栏就是图片的url地址，把它复制下来。
2、依次点击“控制面板”-->基本资料修改，在自定义头像一栏，有个“自定义头像地址：”，把刚刚的url地址粘贴过来即可。
3、参照上面的方法，修改图片大小。
四、如何有签名图片？
直接引用图片：
1、找到图片的URL地址（参考上面）
2、点击“控制面板”里面的“基本资料修改，在签名区添加[ img]再加上你的图片URL地址，最后别忘了[ /img]
这里为大家提供2个看图、修改、调整图片大小的软件下载
re:谢谢小资：我一直不知道怎么样在这里上传照...
谢谢小资：我一直不知道怎么样在这里上传照片之类，试试看。re:亲爱的小资：还有下面的个性签名你也一并教...
亲爱的小资：还有下面的个性签名你也一并教给我算了，省得我还要麻烦别人。re:.............
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