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缘缘姐

早餐对于孩子的健康成长具有十分重要的作用。吃早餐不仅有助于孩子恢复体力，吃

好早餐还有利于提高孩子的学习成绩[/COLOR]。在此，中国青少年研究中心少年儿童研究所赵霞提

醒说，为了孩子的健康，家长应告别三种不科学的儿童早餐模式。
   
    随意型[/COLOR]：食物大多是前一天的剩饭，有什么吃什么，数量和营养都不能保证需要。
   
   唯蛋白质型：[/COLOR]只有一杯牛奶或一个煎鸡蛋，很少甚至完全没有糖

类。吃这类早餐的孩子整个上午血糖都处于相对稳定的低水平，难以进行快速思维，记忆

力也较差。
   
     唯碳水化合物型[/COLOR]：只吃馒头、稀饭，缺少蛋白质。这类儿童刚

开始血糖水平较高，思维活跃，精力充沛，但血糖水平下降迅速，会造成思维和记忆能力

的持续下降。
   
     营养师建议：早餐应包括谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类，不要用含乳饮料来代替牛

奶；经常变换早餐的花样，干稀结合，荤素搭配，粗细结合；不能图方便天天给孩子吃油

条、麻团等油炸食品；父母应每天与孩子一同吃早餐。
   
    孩子早餐不宜吃的食物[/COLOR]   
   
    科学证明，早餐对于中小学生所需营养和健康是非常重要的。美国科学家实验证明，

在其余实验条件相同的情况下，吃高蛋白早餐的孩子成绩优于吃素食早餐者，而不吃早餐

孩子的学习成绩更差。现在有学生学习任务重，忽视早餐，既能影响孩子正常学习，又可

引起多种疾病早餐有两类食物不宜多吃：一类是以碳水化合物为主的食品，因含有大量淀

粉和糖分，进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素，致使脑细胞活力受限，无法最大

限度地动员脑力，使工作和学习效率下降；另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物，因摄入脂

肪和胆固醇过多，消化时间长，可使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，因而导

致脑细胞缺氧，整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。
   
    脑营养学家认为，[/COLOR]科学的早餐原则应以低脂低糖为主，选择猪

瘦肉，禽肉、蔬菜、水果或果汁、低脂奶等富含蛋白质、维生素及微量元素的食物，再补

以谷物、面食为

妥。 。

Gregorybat

ФФг ·±нУЪ 2006-6-26 17:12
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Gregorybat

ФФг ·±нУЪ 2006-8-22 21:11
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缘缘姐

关于咖啡有很多说法，关于牛奶也有很多说法，在这里小编做了一个小小的整合。希望能对您有小小的帮助！


　　问题一：咖啡 牛奶=有害健康？

　　民以食为天，人活着，就得吃东西。但只有合理科学的膳食，才能促进健康。反之，饮食不当，则会给身体造成伤害。因此，营养学家告诫广大消费者，咖啡＋牛奶＝有害健康。

　　适量饮用咖啡(每天不超过两杯)对心脏和大脑有好处。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，则会对肝造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液。法国人是世界上饮用咖啡加牛奶最多的，不过他们当中患肝炎的人数并不比别的国家多，原来这里面有个小窍门：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脱脂牛奶。这样就可以防止牛奶在你的胃里变质。


　　问题二：喝过多含咖啡因饮料易患肾结石？

　　专家的回答：没错！喝过多含咖啡因饮料易患肾结石！

　　新的研究发现，喝含咖啡因的饮料过多，易患肾结石。

　　调查显示，人们在饮用了过多含咖啡因的饮料后，他们小便中的钙含量便大幅度增加，使他们更容易产生结石。

　　美国华盛顿大学的林达·马西医生说，钙是结石的主要成分。

　　如果服用的咖啡因更多，那么危险就更大。林达·马西医生和罗杰·苏顿医生一起，请39位曾患肾结石的人和9位从未有过结石的人做了相关试验。他们先让这些人在实验前进行14小时禁食。然后在受试者饮用了含咖啡因饮料的前后两小时，分别检查一次他们的尿样。

　　在他们的调研报告中，两位医生说，这两组人的尿样中，钙、钠、镁和柠檬酸盐的含量都有上升。

　　林达·马西医生解释说，人体内镁和柠檬酸盐原本是可以帮助人预防肾结石的形成的。可是饮用了含咖啡因的饮料后，将这些也排出体外，使得患结石病的危险提高了。


　　问题三：橘子、果汁、糖、巧克力和药不宜和牛奶同食？

　　在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

　　牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。 由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。


　　问题四：咖啡能增强性欲并提高性功能？

　　咖啡是近年来悄悄进入中国老百姓家中的“洋饮料”。它也是一种兴奋剂，在某种程度上会提高人体对外界或自我的感受力。所以饮用咖啡后，对性生活产生的性快感印象特别深刻。咖啡的兴奋作用，会提高性兴奋性，使性欲提高，性高潮出现的时间缩短，并且对女性的作用比男性明显。国外有人认为每天喝一杯咖啡能增强性欲并提高性功能！

　　但是咖啡是一种兴奋剂，多饮对人体并无益处，它可使人在性生活后仍处于兴奋状态，不利于体力和精神的恢复。近年来国外的许多试验发现，大剂量的咖啡有致突变的作用。因此，专家们劝告，咖啡不宜长期饮用或过量饮用，还是少饮为佳。


　　问题五：酸奶和牛奶哪个更让你肥？

　　提到热量，就必须了解它的成分。虽然各家品牌有所不同，不过内容大都不外乎含有牛乳、果胶、果糖和香料等。由于国人普遍不适应太酸的优酪乳，因此厂商都会添加砂糖或果糖来调味，也因此增加了许多热量。

　　低脂牛奶240cc大约含120大卡的热量，而同样份量低脂优酪乳却含150—200大卡(依各家品牌不同)，因此热量比想象的来得多。如果想要喝热量较少的酸奶，倒是推荐您选择标示脱脂且低热量的酸奶，因为同样240cc却只含100大卡左右的热量。

　　专家结论：酸奶普遍来说还是比牛奶的热量来得高些，怕胖的女性朋友，还是要慎选品牌和种类，并且食用量要有所限制，否则不知不觉就会喝下一堆热量。


　　问题六：牛奶鸡蛋不是完美早餐？

　　回答：是的，因为牛奶加鸡蛋不能提供足够的营养。喝一杯牛奶，吃个鸡蛋，再吃些肉片，拿上一个水果便匆匆出了家门，这是很多上班族选择的早餐。但是从现代营养学的角度看，如此搭配，蛋白质和脂肪的摄入量是够了，却忽略了碳水化合物的摄入。

缘缘姐

1．注意冷静。[/COLOR]不要一看到孩子考了低分，不问青红皂白，就把孩子臭骂一顿，更不能皮鞭相加，吓得孩子再也不敢把低分试卷给家长看。

2．注意听孩子辩解。[/COLOR]有时“低分”不低。比如全班数学平均成绩是40分，而孩子考了60分，可能是班上的“尖子”。此外，孩子考低分还可能有其它某种生理原因，如考试时头晕、肚疼等等。

3．要与孩子以前的考试成绩做比较。[/COLOR]看孩子是进步了还是退步了，如果孩子以前数学是30—40分，这次考50分就是一个不小的进步，进步就要表扬，不要一看到不及格就责骂。

4．看孩子是单项差还是全差。[/COLOR]要看孩子其它科目的考分，不要只看一门课程考试差，就说孩子差，要把单项差与全差区别开来。如果孩子因一门差而感到自卑、气馁，家长还要在鼓励的同时，用其它科目的好成绩来调整孩子的情绪。

5．看孩子是明差还是暗差。[/COLOR]孩子的素质不可能在某一次或某几次考分上反映出来，如有的孩子的考试成绩是靠死记硬背得来的，机械答题，这是明好暗差；而有的孩子反应灵活，答题具有创造性，有时虽然考分不高，却是明差暗好。

6．看考试的内容。[/COLOR]如果是单元测验或单项测验考了低分，有可能是孩子对某一部分或某一项内容没有很好把握，要提醒孩子注意；如果是期终考试或综合练习考分低，就要引起重视，寻找原因。

7．看孩子是特差还是稍差。[/COLOR]对于稍差一点的，家长不要夸大其辞，以免伤害孩子的自尊心，削弱孩子的积极性。对于特差的孩子，家长要与老师共同商量对策。

一切从赏识入手！！！[/COLOR]

缘缘姐

几乎每个孩子都有说谎的时候[/COLOR]，说谎最常见的原因就是为了 逃避批评与惩罚。孩子

为了获得某种利益也会说谎。有些孩于为了在别人向前炫耀自己、抬高自己的身份、满足

自己的虚荣心或者某些愿望，也会公开撤谎，这是自卑的一种表现。

    学生说谎的情形大致有下面几种情形：[/COLOR]
  
（1） 学来的谎话[/COLOR]。小学生一方面缺乏分辨是非的能力，盲目从众；另一方面模仿力很

         强，学生受家庭影响，当父母说话不算数，哄骗孩子，等于教孩子说谎话，因此

         父母在子女面前应言行一致，起好表帅作用。

   （2） 宠出来的谎话[/COLOR]。学生说谎在一些父母眼中得不到制止，反认为孩子头脑
        
         机灵、有想象力。这样无形之中造成学生认为说谎不要紧，便形成不良习惯。

  （3）为了满足虚荣心的谎话[/COLOR]。如个别学生为了得到老师的表扬，把自己的物品交给老师

       说是捡到的；有些学生受攀比心理的影响，相互吹虚自己的东西如何如何的好。

  （4） 逼出来的谎话。[/COLOR]有部分家长违背学生身心发展规律，对学生提出过高要求而

        导致学生说谎。 说谎行为可以通过模仿习得。模仿的对象可以是父母亲戚、同学

        朋友或电影、电视中人物的表现。有时这种说谎只是为了好玩，常表现为恶作

        剧。年龄小的孩子常会有这种行为，这与他们的认知发展水平有关，因为这些孩

       子还分不清现实的东西与相象的东西，往往用自己主观的臆想来替代现实的东西。

  第一步，当父母怀疑孩子说谎时，应该首先加以仔细地调查了解，一定要先搞清楚孩子

      究竟是不是真的在说谎，说谎的原因是什么[/COLOR]。这一点是很重要的。父母不要以为自

      己的判断就是正确的，有时候父母的鲁莽行事往往会严重挫伤孩子元辜而幼小的

      心[/COLOR]。所以，调查清楚孩子究竟有没有说了谎话和说谎的原因，是父母应该进行的第

      一步工作。

      小孩子说谎，是比较容易发现的。父母可能会发现孩子把柜子里的巧克力偷吃了，

      他们问孩子：“你是不是把巧克力偷吃了？”孩子可能会回答说：“我肯定没有偷

       吃。”但如果父母换一种方式来问，例如：“那些巧克力味道怎么样，还不错

       吧？”那孩子可就会露出马脚点点头说：“是很不错。”孩子的谎言就会被揭穿。

       大孩子有意识他说谎，往往能够骗倒父母，因为孩子知道父母喜欢听什么样的话。

       父母应该用比较婉转的口气和迂回的方法来了解和发现孩子的说谎行为。

       有时候，孩子的谎言通过仔细观察和进一步的了解也可以发现某些线索。例如孩子

       晚上不做功课，可以问问孩子，老师有没有布置作业，做完了没有。如果老师布置

       了作业，孩子说没有布置，那也可以通过别的孩子了解到究竟有没有作业。如果孩

       子没有做，却谎称做完了。父母刁以要求孩子把作业给自己看看，检查一下。还可

       以从老师课本的评语中知道孩子有没有完成前一大的作业，得分情况怎么样等等。

       发现了这些线索之后，再凭这些证据与孩子对质，进一步证实孩子的说谎行为。父

       母要用摆事 实，讲道理的方法，使孩子认识并承认自己在说谎。如果孩子并没有

       说谎，父母就不应该责怪孩子，而应该针对别的原因进行教育。

   第二步，证实了孩子说谎行为以后，父母不要急于发火，而是应该忍耐住心中的怒气，

        继续严肃认真地与孩子交谈，把事情的来龙去脉搞清楚[/COLOR]。搞清楚了孩子说假话的

        动机及性质之后，才能使教育做到有的放矢。

        所以面对孩子的错误，父母应该克制怒气，先分析一下孩子错误的性质，

           如果孩  子是出自好奇、顽皮、不当心而无意做了错事，切忌粗暴的体罚：
        而是应该耐心指导教育。但是，孩子的有些错误则的确是应该受惩罚的，如孩子

        有损人利己的行为，或当孩子旧错重犯时，如果他能主动诚实地告诉父母自己所

        犯的错误，那么在父母的批评教育之后，一定要对孩子的诚实作出肯定，并适当

        减轻惩罚，要知道孩子做到这一点是多么的不容易。如果孩子犯了错误还说谎，

        则要加重处罚，并告诉孩子，他在第一个错误没改正的情况下，又犯了更严重的

        错误 ——说谎。

            对于情况不严重的说谎行为，父母不需要体罚孩子，但严肃的批评教育是
   
        一定需要的。父母应该对孩子说谎的行为表示生气和不满，表明自己对说谎行为

        的深恶痛绝、非常反感。希望孩子以后注意自己的言行，尽量不要犯错，错了就

        承认，不要说谎。

            对惯于说谎和有意说谎的顽固孩子，除了严厉的批评教育以外，还可以

        进行适当的惩罚，来戒除孩子的恶习。但是父母惩罚孩子时需要注意的是，

        惩罚既要让孩子感到痛苦和认识到事情的严重性，又不要使孩子的躯体受到严重

        损害和摧残。孩子因贪看电视而没有做功课并谎称做完了，父母第二天发现后，

        就首先要求孩子补回，然后剥夺孩子三天看电视的权力，或者三日内不给出
   
        门玩耍。

    第三步，应承了孩子的事情应该尽量办到，否则就不要应承，不要信口雌黄，随便欺

         骗孩子[/COLOR]。父母有意识地对别人说谎时，不要当着孩子的面，以免变成孩子的榜

         样。如果父母锗怪了孩子，就向孩子认个错，教育孩子不要故意赌气，也不要

         说。

　　父母对孩子的说谎行为，应该进行正确的引导。例如，孩子模仿电视、电影中伪人物

而说慌，父母就应该告诉孩子，这种行为是不对的。父母更应该鼓励孩子伪诚实行为，对

孩子做了错事主动承认的行为进行表扬。父母还要告诉孩子做人的道理，告诉孩子说谎会

带来的各种可能后果。例如，可以给孩子讲一些类似《狼来了》的故事。建立了正确的是

非观念，孩子恶意说谎的行为就会逐渐戒除。不经意的说谎也会逐渐减少，成为一个诚实

的孩子。

    矫正学生说谎的毛病，我们要经常进行诚实教育，让学生知道说谎是人人讨厌的恶

习，使学生明白人们对做错事的学生会原谅的，对于说谎则任何时候都不能原谅[/COLOR]。同时，

父母要以身作则，用优良的品德影响学生，特别是发现孩子第一次撒谎时，要谨慎、耐心

地教育孩子。对说过谎的学生，教师不要抓住旧问题不放，总揭学生的伤疤，而应该对说

真话大张表扬，充分信任他们。[/COLOR]经过教师耐心细致地进行诚实教育，以及家长配合，说谎

的学生会转变为一名诚实的学生。[/COLOR]

水韵

谢谢缘缘姐～
好帖！

缘缘姐

逼宝宝吃饭可不好。孩子如果身体健康，应尽量顺其自然，不要勉强，更不要训斥、

打骂。孩子是知道饥饱的，千万不要以大人的眼光来衡量孩子，而要掌握孩子的进食规

律，让他感到饥饿时给他吃。家长要做到的是营造一个良好的进食氛围，让孩子愉快地进

餐。
　　
  假如孩子不肯吃饭，也要先了解不吃饭的原因，比如是不是饭前零食吃得太多了？家长

有没有强迫孩子吃饭，从而造成孩子的逆反心理？或者是孩子在进餐时有没有对他进行说

教甚至批评惩罚？这样也会降低孩子的进餐热情，减少他的食欲。还有，让孩子进行必要

的运动和劳动也很重要。 [/COLOR]　　所以，让孩子愉快进餐说容易也容易，我们只要做

到下面几点就可以了。
　　
    1、给孩子一个宽松、愉快的的进餐环境。[/COLOR]顺其自然，不要强迫孩子进餐。
       在孩子用餐 时，可以播放优美的音乐愉悦孩子的心情，让孩子感到吃饭是件
       开心的事。
　　
    2、少吃零食，让孩子有饥饿感[/COLOR]。常吃零食，使孩子血液中血糖含量高，
       没有饥饿感，所以在餐前不给孩子吃零食。
　　
    3、加强运动，增进食欲[/COLOR]。运动是增强体魄，增加能量消耗，增进胃口的好办法。
      多给孩子一点运动的机会，运动时间安排在餐前1-2小时，运动后应让孩子安静
      地休息半小时，喝一点水。
　　
   4、食物花样多变，色、香、味俱全[/COLOR]。孩子对食物的色彩、形态特别注意。
      花样多变的面食、造型有趣的糕点、搭配美观的菜肴，都很受孩子的欢迎。
　
   5、进餐也可以带有游戏性[/COLOR]。生黄瓜、番茄、串豆腐干、卤猪肝等食物，
      可以拿在手上吃，带有游戏性。因此，孩子对这些食物特别感兴趣。
      利用这一就餐心理特点，对营养价值高但孩子又不爱吃的食物，如猪肝等，
      可以让孩子用手拿着吃。餐前也可以用猜谜游戏猜猜今天吃什么，增加孩子
      进餐兴趣。
　
    6、少盛多添原则，让孩子有信心[/COLOR]。孩子看到盛得过满的饭，常常会感到很害怕，
       生怕吃得慢或吃不下而受到指责，却喜欢一次次自己去添饭，并自豪地说：
       我吃了两碗、三碗。因此，家长给孩子准备第一碗饭时，要根据孩子的胃口
       盛得适中，留下机会让孩子自己去添饭，培养孩子吃饭的自信心和动手能力。
　　
    7、让孩子自己参与厨房劳动[/COLOR]。餐前，孩子很少有机会与父母一起淘米洗菜、
       做饭做菜；餐后，孩子也难得有机会和父母一起收拾餐桌、洗涤餐具。
       由于孩子没有机会参与厨房劳动，所以他们就难以品尝出劳动果实的芳香。
       因此，我们不妨也让孩子剥剥豆、捡捡菜、洗洗西红柿黄瓜之类，让他们
       感到劳动的愉快和吃自己剥的豆，洗的菜的自豪。